Quest’anno non ci saranno i consueti aperitivi di Natale e di fine anno al bar, ma possiamo comunque brindare a casa preparando dei cocktail sfiziosi per un happy hour intimo, ma comunque scintillante. Ecco le ricette di tre deliziosi drink perfetti per questo periodo.

Spritz di Natale
Lo spritz ha già nella sua versione originale un colore acceso e festivo. Lo spritz di Natale è ancora più fresco e aromatico, grazie al succo dei mirtilli rossi.

Ingredienti
• 200 ml prosecco
• 120 ml succo di mirtilli rossi
• 80 ml Aperol
• acqua tonica o soda q.b.
• 4 rametti di rosmarino
• 4 fette di arancia
• cubetti di ghiaccio

Riempire per metà i calici con i cubetti di ghiaccio.
Versare 50 ml di prosecco in ciascun calice. Aggiungere 20 ml di Aperol, 30 ml di succo di mirtilli e alla fine una spruzzata di tonica o soda.
Decorare con un rametto di rosmarino, mirtilli freschi e una fetta di arancia, non shakerare e servire subito.

Tintoretto
Questo drink è una variante di Bellini, Rossini e Mimosa. Il periodo ideale per prepararlo inizia con l’autunno, stagione tipica di melograni e mandarini.

Ingredienti
• 150 ml di succo di melograno (o anche di mandarino)
• 250 ml di prosecco (oppure spumante o champagne)
• lime o limone
• zucchero semolato q.b.

Bagnare il bordo dei bicchieri con il succo di melograno e poi passarlo nello zucchero. Riempire i bicchieri per 3/4 con succo di melograno e per 1/4 con prosecco, entrambi devono essere ben freddi. Aggiungere infine un po’ di succo di limone o di lime ed ecco pronto l’aperitivo!

Sparklìng Green
Ecco un originale cocktail a base di mela verde, lime e menta. Usando l’acqua tonica al posto del vino bianco si può ottenere la versione analcolica.

Ingredienti
• vino bianco frizzante
• 2 mele verdi (senza torsolo, ma con la buccia)
• 1 lime pelato a vivo
• qualche fogliolina di menta
• 50 gr zucchero
• 4 chiodi di garofano
• cubetti di ghiaccio

Preparazione
Frullare le mele insieme a zucchero, chiodi di garofano, lime e menta.
Unire 2 tazzine di vino bianco e filtrare. Aggiungere altro vino secondo i propri gusti. Posizionare i cubetti di ghiaccio sul fondo dei bicchieri, versare il cocktail e servire!

Ora che sai come preparare i drink, scopri come preparare sfiziosi stuzzichini da abbinare.