A gennaio succede sempre la stessa cosa: c’è chi ha voglia di rimettersi in carreggiata e chi sta ancora facendo i conti con gli eccessi delle feste. La buona notizia è che non serve stravolgere le proprie abitudini né rinunciare al piacere di mangiare bene. Spesso basta partire da piccoli gesti intelligenti, soprattutto quando si parla di spesa.

Il primo passo è fermarsi un attimo prima di uscire di casa. Aprire il frigorifero e la dispensa, guardare cosa è rimasto dalle feste, cosa scade a breve e cosa può essere cucinato in pochi minuti permette di evitare acquisti inutili e di ridurre drasticamente gli sprechi. Molte cene sono già lì, basta solo riorganizzarle.

Anche gli avanzi possono diventare grandi alleati. Con qualche uovo, un po’ di verdura e un formaggio avanzato si prepara facilmente una frittata pratica e versatile. La pasta al forno è un’altra soluzione rapida per dare nuova vita a sughi, arrosti o verdure. E quando si ha voglia di qualcosa di più fresco, un’insalata completa con legumi, proteine e un tocco creativo è perfetta anche per i mesi invernali.

Per affrontare gennaio senza stress è utile puntare su una spesa base fatta di ingredienti semplici e di stagione. Verdure invernali, agrumi, legumi, uova, cereali, pasta e yogurt sono economici, nutrienti e facilmente combinabili tra loro. Sono quegli ingredienti che ti salvano quando rientri tardi e non sai cosa preparare.

Lo stesso vale per i pranzi da portare fuori casa. Bastano pochi minuti per preparare piatti equilibrati che si conservano bene e ti evitano scelte improvvisate. La regola è sempre la stessa: meno quantità, più qualità e ingredienti scelti con criterio.

Fare una spesa furba non significa rinunciare, ma trovare il giusto equilibrio tra gusto, praticità e attenzione. E sugli scaffali di SeBón trovi tutto quello che serve per iniziare l’anno nel modo giusto: prodotti freschi, stagionali e tante idee per semplificare la quotidianità. Passa in negozio e trasforma i buoni propositi di gennaio in una spesa che funziona davvero.