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Ingredienti

Mini cheesecake al salmone e Philadelphia alle erbe

dosi 4 persone costo basso difficoltà bassa preparazione 25 minuti

INGREDIENTI

  • 100 g burro Fabrita
  • 100 g crackers salati
  • 300 g Philadelphia alle erbe
  • 250 g ricotta
  • 150 g salmone norvegese affumicato Fabrita
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Erba cipollina q.b.

Procedimento

PROCEDIMENTO

Prima di cominciare la preparazione, disponete gli stampini o i coppapasta su una teglia foderata di carta forno.

Tritate finemente i crackers, metteteli in una ciotola, unite il burro fuso e mescolate fino a che diventi omogeneo. Distribuite questo composto sul fondo degli stampini, pressate e livellate per bene. Mettete in frigorifero a riposare.

In un’altra ciotola unite la Philadelphia alle erbe e la ricotta, mescolate con una spatola e aggiungete sale e pepe. Prendete le basi dal frigorifero e versate sopra il composto di formaggi su ognuna. Lasciate riposare in frigorifero per almeno cinque ore.

Trascorso il tempo necessario, prendete le mini cheesecake e decoratele con le fettine di salmone tagliate a striscioline, a cubetti, a forma di rosellina o secondo il vostro gusto. Guarnite con erba cipollina fresca.

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